En cuisine
Batch cooking pour la semaine : 5 plats en une seule session
Une session le dimanche, cinq plats pour la semaine : l'ordre des cuissons, les bases à préparer et la conservation.
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Utiliser son congélateur : ce qui se congèle et ce qui ne se congèle pas
La liste de ce qui supporte le froid, les durées réelles de conservation et les erreurs qui gâchent les provisions.
En cuisine
Chocolats de Pâques maison avec les enfants : mes astuces testées
Quel chocolat choisir, la fonte sans thermomètre, les moules qui démoulent bien et nos recettes testées en famille, avec tous les ratés compris.
En cuisine
Cuisine petit espace
Cuisine petit espace : les astuces d'aménagement, du plan de travail aux rangements malins, pour gagner de la place sans sacrifier le style ni le pratique.
En cuisine
Cuisiner pour une seule personne sans gaspiller
Les quantités justes, les bases qui se déclinent et la conservation quand on cuisine pour soi.
En cuisine
Gateaux au yaourt sans oeuf
Gateaux au yaourt sans oeuf : les bons dosages pour remplacer les oeufs, la recette détaillée, le matériel utile et les ratés qui se rattrapent.
En cuisine
Idée cuisine avec îlot
Découvre des idées cuisine avec îlot pour transformer ton quotidien, à ton rythme. Des astuces de Perrine, simplement vécues, sans pression ni perfection.
En cuisine
Idée repas simplissime
Cinq idées de repas du soir simples et pas chers : pâtes au pesto, omelette garnie, soupe complète, poêlée et plat au four, temps et coût par personne.
En cuisine
Recette de lasagnes à la bolognaise qui ne rendent pas d'eau
Lasagnes bolognaise recette : mes gestes pour des lasagnes maison qui ne rendent pas d'eau, du mijotage de la sauce au temps de repos avant découpe.
En cuisine
Menu d'été pour recevoir : tout préparé la veille
Un menu d'été pour recevoir sans passer la journée en cuisine : tout préparer la veille, servir frais et profiter de ses invités, à son rythme.
En cuisine
Pain sans gluten
Faire son pain sans gluten chez soi : le mélange de farines qui tient, la pâte plus humide à accepter, les ratés classiques et les fourchettes de prix.
En cuisine
Pancake américain recette : moelleux et sans repos
Pancake américain recette : les proportions pour une douzaine, le secret des blancs en neige, la cuisson à la poêle et les ratés que je rattrape.
En cuisine
Pâtes à pancakes : Recette pancakes moelleux
Pâtes à pancakes : la recette de pancakes moelleux que je fais depuis dix ans, sans repos, avec les proportions, le geste de cuisson et mes ratés.
En cuisine
Plat rapide a faire
Plat rapide a faire : mon fond de placard, le matériel qui suffit vraiment, la méthode étape par étape et les ratés classiques rattrapés en 30 secondes.
En cuisine
Punch recette simple
Punch recette simple : les proportions justes, la préparation, les ratés à rattraper et une version sans alcool, servi bien frais pour l'apéritif.
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Que faire avec des pommes : ce qui m'a fait changer d'habitude
Que faire avec des pommes quand la récolte déborde ? Découvre des desserts simples, des plats salés et des astuces de conservation pour ne rien gâcher.
En cuisine
Quelle farine pour les crêpes : blé, sarrasin ou sans gluten
Ce que chaque farine apporte à la pâte, les proportions qui marchent et l'utilité réelle du temps de repos.
En cuisine
Recette au gateau yaourt
Recette au gateau yaourt mesurée au pot, sans balance : la mienne, celle qui marche à tous les coups, avec les ratés et les variantes sans œuf.
En cuisine
Recette cookies 6 personnes
Recette cookies 6 personnes : les quantités exactes, la cuisson qui marche et les ratés classiques, avec la façon de les rattraper sans recommencer.
En cuisine
Recette facile et rapide : Repas du soir familial rapide
Recette facile et rapide pour le repas du soir : les trois assemblages qui tiennent un dîner familial, ce que je prépare d'avance et mes rattrapages.
En cuisine
Recette pancakes sans oeuf : Pancake sans oeuf sans lait
Recette pancakes sans oeuf et sans lait : celle que je fais tous les dimanches, les liants qui marchent vraiment, mes ratés et comment je les rattrape.
En cuisine
Recette pour les pancakes
Recette pour les pancakes : mes proportions pour une douzaine, la technique des blancs en neige, la cuisson et les ratés que je sais rattraper.
En cuisine
Recette semoule au lait
Recette semoule au lait : onctueuse et sans grumeaux, les quantités au litre de lait, les temps de cuisson et le geste qui évite le fond attaché.
En cuisine
Cuisiner les restes : 6 idées qui plaisent aux enfants
Six façons de transformer les restes en vrai repas, sans que personne ne reconnaisse la veille dans l'assiette.
En cuisine
Cuisson du riz et des pâtes : eau, sel et minutage
Mieux réussir riz et pâtes au quotidien : les gestes simples pour un riz qui ne colle pas, des pâtes parfaites, et des restes accommodés sans stress.